冷面中的辣椒酱做法

准备材料：辣椒200g、蒜50g、玉米油150g、花椒10g、八角2个、桂皮1小节、香叶2片、草果1个、盐8g、酱油2勺、鸡粉1勺、芝麻油适量

制作步骤：

1、食材一览

3、辣椒洗净放入料理机中搅碎

5、锅里倒入玉米油，把八角，草果等香料，放入油锅里爆香。 爆香后，把香料捞出。油留在锅里。

7、蒜蓉微炸一会

9、翻炒至辣椒变色

11、成品图。