裸蛋糕的做法

1、5个蛋黄打散，加15g糖搅匀、加50g玉米油搅匀，加50g牛奶搅匀。

3、5个蛋白加几滴醋，打蛋器打发。

5、取三分之一蛋白霜和蛋黄糊拌匀。

7、倒入烤盘，抹平表面，震去大气泡，烤箱175度预热，中层15分钟。

9、红曲蛋糕片材料一样，只是将低粉变成85g、加红曲粉15g。

11、淡奶油加糖打至硬性发泡。

13、最上面两层6寸蛋糕，裱花。