凉拌魔芋丝的做法

1、将购买的魔芋切丝。如果直接购买了魔芋粉那可以不需要这一步骤。

2、将魔芋丝放入热水中焯水20s，然后捞起来晾干水分。

3、洗净黄瓜切丝，放在碗中后加入白醋抓拌一下，捞出后以凉开水冲净，沥干备用。

4、魔芋丝和黄瓜全部放入碗中，加酱油和香油搅拌均匀，即可端出。