鸡蛋炒饭(家常)

1、将鸡蛋打在碗里,用筷子搅均,备用

2、将胡萝卜洗净,切成丁,装入碗中备用;

将葱洗净切碎,装在碗中备用

3、往锅里放少量油,将葱从油锅里走一下装入碗中,往锅里加入适量的油,将胡萝卜放入锅中翻炒,将饭倒入锅中翻炒,米饭炒开后,将打好的鸡蛋散倒入锅中,继续翻炒,往锅里撒入适量盐,继续翻炒,将葱花放入锅中,,乘盘即可.