自己家中DIY腐乳红烧肉

自己家中DIY腐乳红烧肉

材料：

五花肉、葱、姜片、腐乳、冰糖、老抽。

做法：

1、取2.3块腐乳和腐乳汁搅碎；

2、五花肉切块焯水后冲净；

3、热锅放油，下冰糖，炒出糖色。放五花肉，翻匀；

4、倒入搅散的腐乳汁，加老抽上色。加葱姜片炒匀；

5、加开水，大火烧开，转小火焖煮至肉熟，大火收汁，撒上葱花。