教你做美味蒸螃蟹

1、将鸡蛋打在碗里，搅成蛋液

2、螃蟹洗净，对半切

3、将螃蟹的截面沾点蛋液，放到锅里煎一下。

4、将煎好的螃蟹放到容器里，放上姜片，倒点料酒。上蒸锅蒸熟。大概10分钟左右。就可以吃了。

5、当然，煎好后的螃蟹，也可以加水煮，同样也很美味。记得放点盐巴哦。