1、酵母用30度左右的热水溶化后,倒入面粉中,搅拌均匀后,揉十五分钟,成团。饧两个小时,至两倍大。

3、饧好的面团,第二次揉十几分钟,然后揪出剂子。

5、取一张皮子,放上栗蓉馅,包起来。

7、贴在包子的适当部位,做成兔子的耳朵。待全部包子做好后,二次发酵十几分钟。上锅蒸十五分钟,关火后虚蒸五分钟,出锅后,将黑芝麻放在耳朵两遍,剪番茄皮做兔子的嘴巴。

时间:2024-11-10 06:42:20
1、酵母用30度左右的热水溶化后,倒入面粉中,搅拌均匀后,揉十五分钟,成团。饧两个小时,至两倍大。
3、饧好的面团,第二次揉十几分钟,然后揪出剂子。
5、取一张皮子,放上栗蓉馅,包起来。
7、贴在包子的适当部位,做成兔子的耳朵。待全部包子做好后,二次发酵十几分钟。上锅蒸十五分钟,关火后虚蒸五分钟,出锅后,将黑芝麻放在耳朵两遍,剪番茄皮做兔子的嘴巴。