驴肉火烧怎么做

1、盆中倒入300克高筋面粉，打入一个鸡蛋，加3克食用盐和10克食用油。

3、揉好后表面刷一层油，盖上保鲜膜醒面半小时。

5、倒入油，用筷子搅拌均匀即为油酥。

7、抹好的油酥在一头卷起，分相等长度，收口擀长。

9、将事先准备好的驴肉夹进去即可完成。