油爆花生米的做法

1、花生米用水冲掉灰；

2、炒锅烧热，倒下花生米小火慢慢爆炒至表面水干；

3、淋入花生油；

4、慢火爆炒；

5、炒至花生衣爆裂，撒入盐粉；

6、慢火接着炒，拿来锅中晃动，听到趴趴声慢慢消失即可关火装出，放凉食用。