无花果柠檬挞

1、蛋黄加水盐混合均匀，黄油从冰箱冷藏拿出来切小粒加入低筋面粉用铲刀切拌均匀

3、挞皮冷藏的时候做挞馅，柠檬用盐搓洗表面再用水洗净，用刨子轻轻刨下表面的一层黄皮，不要刨到白色部分，取柠檬汁和柠檬皮屑共45克

5、在案板上撒点粉把冷藏好的挞皮擀成比挞模稍大一点，轻轻放进模具，按压平整后用擀面杖把挞皮边缘擀平

7、倒入挞衾篡白腹馅180度烤20分钟取出，无花果洗净切小块，挞上撒上松仁放上无花果，也可以撒点糖粉，再装饰点迷迭香和薄荷叶即可