煎巴沙鱼排的做法步骤

1、 

巴沙鱼柳纵向切开

2、 

加盐，黑白胡椒粉调味

3、 

表面沾干淀粉

4、 

拖蛋液

5、 

表面沾满面包糠

6、 

锅烧热，放少许油，

7、 

放入鱼排，中小火煎3分钟左右

8、 

翻面再煎3分钟左右，同时煎点配菜。两面煎好就可以出锅了。