如何做出营养健康的银耳羹？

1、银耳放入碗中，加入一勺玉米淀粉，倒入温水。

2、泡至银耳发起。

3、银耳洗净，去掉根部，撕碎。

4、起锅，冷水下入银耳。

5、盖上盖子，大火煮10分钟。

6、10分钟后，放入大枣、冰糖，搅拌15秒。

7、盖上盖子，文火继续煮30分钟。

8、放入枸杞，出锅。

9、营养健康的银耳羹就做好了。