咸豆浆青蟹的做法

1、准备好所有材料，豆浆建议用现磨的，比较香醇

2、青蟹洗净后除去肚脐、鳃和胃，然后斩件，钳子可用刀背略微拍裂，以便入味和食用

3、豆浆倒入锅中煮开，然后加入处理好的青蟹

4、盖上锅盖，小火炖煮十分钟左右

5、炖蟹的时候，取一只较大的汤碗，加入紫菜、虾皮和盐

6、确认蟹已煮熟后关火，将蟹块捞出放入汤碗中，然后将豆浆冲入碗中即可