冬瓜羊肉丸子粉丝汤

1、羊肉剁碎，加蛋清，姜末，洋葱，生抽，十三香，淀粉，盐。

2、粉丝焯水，冬瓜切片。

3、热油锅，加入葱花爆香，加入冬瓜炒软，撒盐，加水

4、倒入砂锅，砂锅坐火上烧开，把羊肉团成丸子，下锅煮到全部漂浮起来，加入粉丝。盖上盖子再煮到水沸腾。

5、撒上胡椒粉

6、成品