猪骨高汤怎么做

1、将猪骨洗干净，沥干水。

2、起锅烧水，放入料酒和姜片。

3、水开后，放入猪骨焯掉血水。

4、捞出猪骨，用清水过干净再沥干。

5、起锅烧水，放入姜片和焯好的猪骨。

6、大火煮10分钟，转小火慢熬约3小时即可。