酸辣土豆丝的做法

1、土豆去皮切丝、青椒切丝、干红椒用剪子剪成丝，葱跟蒜切末。

2、锅内放少许油、倒入土豆丝和葱末煸炒、加入十三香、精盐

3、③土豆丝炒到5分熟的时候倒入干红椒丝和青椒丝、继续煸炒，依次加入鸡精牛肉粉。

4、土豆丝8分熟的时候倒入蒜末跟白米醋，米醋不要直接倒在土豆丝上面，把米醋倒在锅壁上，让米醋滑到菜的上面，这种方法叫烹醋，吃着口感更好些。