怎么做咸蛋黄焗排骨

1、排骨洗净切块，放葱姜，八角花椒，料酒和食盐腌制半小时。

3、腌好的排骨均匀裹一层淀粉。

5、锅中留少许的油，放入蛋黄炒至软烂。

7、搅拌均匀后，即可装盘。