猪腰鸡蛋汤的做法

1、先将猪腰切对半，去掉白色部分；

2、冲洗一下，取出适量盐，涂抹全部，用手轻轻来回搓几遍

3、再用水把盐洗净

4、切片

5、把生姜切丝、葱切段备好，放置一旁；

6、用煲锅装适量的水，放入姜丝，和适量的鸡精

7、取出一个鸡蛋，并打散

8、待水滚开之后，放入切好的猪腰片

9、把漂浮上来的沫用勺子弄掉

10、水沸开后，再把鸡蛋轻轻倒进去

11、放入适量的盐

12、再把葱花放进去

13、水滚开之后，就可以出锅啦！~