奶香肉松辫子面包

 时间:2025-01-09 09:45:59

1、除沙拉酱,肉松,玉米之外的所有材料投入面包桶,揉一个揉面的程序。发酵至2、5倍大小。戳一个洞不会马上回缩。

奶香肉松辫子面包

2、移至案板,使劲揉匀排气。

奶香肉松辫子面包

3、分割成45克一个的面团,共计十二个,覆盖保鲜膜,醒发十分钟。

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4、擀成边缘较薄的面团。

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5、卷紧。

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6、三个一组,捏紧。

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7、编辫子。

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8、二发我还是放在烤箱里,加小半杯温水。发至面团体积明显变大。

奶香肉松辫子面包

9、面包已经胖胖哒。

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10、取出面团,开始预热烤箱,我开启了热风功能。

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11、面包刷蛋液。

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12、撒肉松玉米粒,再挤上沙拉酱。

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13、175度15分钟左右即可。

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