胡萝卜炒肉的做法

1、准备1根胡萝卜，用一半，1个尖椒，尖椒是用来陪衬的，只用一点来点缀就行，肉约50g。

2、把肉切细，葱切段，尖椒切成丝。

3、胡萝卜擦成粗丝。

4、锅中倒适量玉米油，油热，放葱爆锅，放肉丝滑炒。

5、肉变色后加少许酱油，翻炒，放胡萝卜和尖椒丝。

6、加盐，大火翻炒匀后加鸡精，胡萝卜炒肉丝就可以出锅了。