秋葵炒丝瓜怎么做

1、把姜切成细丝，蒜切成薄片，装碟备用。

2、秋葵洗净，斜刀切成大约宽1公分的段，装盘备用。

3、丝瓜洗净、去皮、去蒂，切成滚刀块，备用。

4、干的黑木耳泡发好，备用。

5、锅内加适量油，烧至七成热加入几粒花椒。待花椒变色，下入姜丝、蒜片，翻炒两下。然后加适量生抽，丝瓜、秋葵倒入锅中，加适量盐。根据自己的喜好，还可以加入少许黑木耳，翻炒至熟，即可出锅。