如何炒菜_炒鸡蛋饼

1、准备3个鸡蛋，1根葱，

3、搅拌鸡蛋碗，将鸡蛋与葱丝迅速搅匀，

5、锅里放少许食用油，待油热好后，倒入搅拌好的鸡蛋。

6、随着油温的升高，来回晃动锅内东西，以防鸡蛋粘在锅边上。

7、待锅内鸡蛋的一面凝固后，即蛋液与葱炒成一块后，将鸡蛋翻转到另一面，继续翻炒