厚椰沧聘咄胺乳是新鲜的椰子肉和椰子水混合榨汁，经过冷压榨工艺生产，低温冷冻处理制作而成，泥撼费瘠质地是很柔滑稠厚的，就像稀奶油差不多，口感纯正，有浓郁的椰香。可以放在茶饮、咖啡以及甜品中，是不需要烹煮的。
厚椰乳其实是不推荐单喝的，因为太浓郁了，所以搭配稍显苦涩的浓缩咖啡，会显得尤为合适，而且颜值也很高。
根据椰子表面的颜色将椰子分为青椰子和黄椰子两种。青椰子比较适合于喝水，黄椰子比较适合于吃椰肉、榨椰子油、焖椰子粉或者制作成其它调料等。青椰子的水比较甜，如果除了喝椰子水之外还想吃椰子肉，那么建议选择黄椰子。
在选择椰子时，一定要选择带有完整外皮的椰子。因为椰子的外皮对椰子有一定的保护作用，如果没有这层外皮，那么椰子就会失去保护而不新鲜，但是不会在短时间内变坏，所以在选择椰子的时候，最后选择带完整外皮的椰子。鲜嫩的品种，顶端的三棱稍坚实。假如按下时有软蔫感觉，表示果实太熟。
