豆腐汤怎么做好吃又简单

1、食材准备。

准备半块豆腐，用嫩豆腐，海鲜菇切成段。

2、煎鸡蛋液。

将鸡蛋打散搅匀，平底锅倒少量油，倒入鸡蛋液摇晃煎成鸡蛋皮，鸡蛋液凝固卷起出锅。

3、鸡蛋皮切条。

把起锅的鸡蛋皮切成条状备用。

4、炒海鲜菇。

锅里放油烧热炒海鲜菇，大蒜放里面一起炒。炒软加适量开水。

5、倒入食材煮。

倒入豆腐，鸡蛋皮，加生抽，蚝油，盐，中火煮6分钟。

6、出锅。

起锅前洒点胡椒粉和花椒粉，还有葱花，就可以出锅啦。