酸奶面包卷儿的做法

1、150克酸奶入盆，加入全麦粉、糖、盐、鲜奶混合。

2、稍微搅拌一下，静置30分钟后成团，取出放在案板上。

3、面团揉至能撑出如图薄膜，加一大匙玉米油，揉至完全吸收即可。拢成光滑面团入盆盖保鲜膜室温静置发酵。

4、面团发酵至2倍大即可取出，排气。

6、取一个剂子擀开成椭圆形，两边向内折成锥形，再擀扁。

9、烤箱预热180度，面包卷发酵至2倍大即可入炉。