牛筋配什么炖最好

1、先处理牛筋，洗去血水后，切成小段。

2、然后加料酒、小苏打，腌制半小时。

5、再准备一些姜葱蒜、干辣椒，如下图，把豆角摘成适当长短，洗净备用。

6、炒锅热油，先将姜葱蒜、干辣椒炒香。

8、然后放入大半碗水，旺火炖10分钟，中间翻一次面。

9、之后放入牛筋，翻炒均匀，将牛筋炒热。

10、最后放入食盐、生抽、花椒粉调味，炒匀入味即可。

11、成品如下，绵绵的，很好吃。