酸菜猪肚怎么做才好吃

1、将从超市买回来的猪肚反复清洗干净。（用面粉加食盐多次清洗能够有效将猪肚里面的脏东西清洗干净）

2、锅中加入八角、桂皮、香叶、酱油、胡椒、生姜、冰糖、食盐等调味料，煮开之后，加入清洗干净的猪肚进行卤制一个小时。一个小时之后，将猪肚捞出切片备用！

3、准备好酸菜一颗（将酸菜掰开一片一片的容易清洗）

4、将酸菜切好之后，倒入锅中炒熟备用。（炒酸菜的时候，加入适量的白糖）

5、最后将片好的猪肚放在酸菜上，浇上一点卤水，一道美味可口的猪肚酸菜就做好啦！