鸽子汤的做法大全

1、枸杞、圆肉(桂圆肉)用水泡泡，洗干净，红枣洗干净去核（红枣核燥热）

2、党参，淮山，北芪(黄芪)用水泡30分钟，洗干净，党参用刀切2半

3、茶树菇泡发，去蒂洗干净，用刀切段

4、鸽子去头去屁股，把皮剥掉，剁小块（去皮纯属个人喜好，我怕油，所以去皮）

5、把所有材料打入大炖盅,注入开水至8分满

6、放入大锅大火炖30分钟，转小火继续炖3个小时

7、炖好后，用隔油勺把油撇去再喝（现在营养太丰富了，少吃油为妙；可以根据自己的品味加入适量的盐，我一般都不加）