制作美味的牛肉滑蛋

1、用料：瘦牛肉100克，鸡蛋2个，盐，料酒，淀粉，油各适量，香菜1根

3、加入盐，料酒，蛋清半个，淀粉，

5、香菜洗净切小段

7、锅中倒油，烧至六成熟，

9、倒入漏勺沥油，

11、倒入蛋液，牛肉片，推匀，

13、撒香菜点缀。