1、将胡萝卜切丁，玉米粒拨出或用刀切出后把玉米芯留着煲汤；玉米淀粉加入五汤匙水拌均匀备用。
3、用小刀插入油豆腐里面，把四周多余的豆腐取出；这个步骤插入小刀时切记不可将油豆腐的底憧钏荭拜部划开；建议多备几个油豆腐。
5、把所有的油豆腐掏空备用。
7、闻到玉米香味时就可以把玉米捞出，如果使用超市买的冷冻玉米粒就无需做这个步骤可以直接炒。
9、玉米粒和胡萝卜丁无需长时间的在水里煮，只是新鲜的玉米粒和胡萝卜丁口感会有点硬；稍微焯水后口感会比较好吃。
11、将松仁煸炒至金黄色及闻到香味后取出，如果用熟的松仁就无需炒。
13、闻到香味后放入5汤匙的高汤略微翻炒，这是让玉米粒和胡萝卜丁可以均匀的吸收汤汁。
15、烧开后即可熄火，最后放入炒过的松仁拌一下即可取出。
17、蒸锅加热后用中大火把油豆腐蒸5-8分钟。
19、边煮边加入玉米淀粉水勾芡，烧开后即可熄火。
21、摆盘后淋上煮好的汤汁即可食用。
