番茄炖土豆胡萝卜

1、番茄在顶部切十字刀

3、用指甲刮一下番茄表面，把皮扒掉

5、胡萝卜切小丁

7、锅内热油，放入番茄炒至软烂

9、加入胡萝卜丁

11、最后加入适量水，大火煮开，转小火炖煮30-40分钟 最后打开锅盖，大火收汁即可（如果喜欢喝汤此步可略）