1、原材料大集合，面粉和糖粉记得过筛哟；
2、打蛋白，加糖两次；
3、当打蛋器提起，出现尖尖的角，就停止打发；
4、把面粉和糖粉倒入打好的蛋白中；
5、用橡皮刮刀把它从底部翻到顶部。搅拌后，面糊较薄；
6、装进裱花袋；
7、没有特殊的硅胶垫，它是挤在烤盘上铺上两层锡纸，然后挤成一个直径约3厘米的圆圈。放在通风处两小时。当表面不是特别粘时，剥落后可放入烤箱；
8、放入预热210度的烤箱里，上下火，中层，先这样烤4分钟，这时应该出裙边，（我没有出裙边，应该是烤箱预热时间不够，应该在7分钟左右，我只预热了3分钟。）接着把温度直接调到130度，再烤10分钟，即可。
9、由于是实验，我就加了猕猴桃甜品，酸酸甜甜的口感也很不错；
10、完成它！
