桂花怎么收集处理

1、一、采摘新鲜桂花，建议爬梯到树上手摘，可以节省挑拣的时间，花的质量也很好。

2、二、将冷水加入适量食用盐，开中大火将水烧开放凉备用。

3、三、将采摘下来的桂花先用筛子筛一遍去掉梗，去除杂质，清理干净。

4、四、将清理干净的桂花倒入冷却的凉开水中浸泡几分钟，再清洗干净滤干水分，倒入铺好厨房纸的盆中铺开，再用厨房纸将其吸干水分，烤箱预热240度，一分钟，烤盘上放上吸油纸，240度烤制烤干水分，完全没有湿气，晾凉保存即可。