水煮生菜怎么做好吃又简单

1、我们先把生菜用清水洗净，把蒜瓣和红辣椒备好。

2、大蒜拍扁剁碎或者捣成泥，红椒洗净去籽切小片。

3、然后我们煮开半锅水，加入适量的油盐，继续烧沸后下入生菜。

4、搅拌均匀至全部生菜煮断生就捞出来。

5、把生菜直接装盘，汁水留一点备用。

6、之后我们重新起锅热油，放入蒜末炒香再倒入我们预留的汁水。

7、大火烧开并加入蚝油和酱油，最后加入鸡粉和红椒，搅拌均匀就关火。

8、趁热把酱汁均匀淋到生菜上，这一道“水煮生菜”就好了。