如何做好酸辣土豆丝

1、首先将土豆去皮洗净切成丝状，葱、姜切成丝备好。

2、将切好的土豆丝放入水中洗净。

3、将锅放在煤炉上开火加入三勺油。

4、当油热之后放入葱丝，姜丝爆炒出香味，另外加入红辣椒、花椒出味。

5、将土豆丝捞出沥干水后倒入锅中翻炒炒。

6、将土豆丝翻炒15秒左右倒入三勺醋。

7、最后加入两勺盐

8、最后关上火将切好的蒜倒入锅中调匀。

9、这样好吃又简单的酸辣土豆丝就做好。