1、取1个洋葱，剥去洋葱外面的老皮。把洋葱放在冰箱中冷冻大于4个小时的时间，然后取出。因为洋葱在冰箱中冷冻后，洋葱中的刺激性气体挥发会减少，在切洋葱的时候，就不会再刺激眼睛的角膜神经，导致流泪现象了。
2、在切洋葱之前，可以把菜刀放在浓盐水中浸泡15分钟左右的时间，或者是把盐涂抹在菜刀上面，也可以防止洋葱中的刺激性气体的挥发，对防止流泪也有一定的作用。
3、如果有条件，家中有切洋葱器，把洋葱放在切洋葱器中切，由于切洋葱器是密闭的，所以在切洋葱的时候，洋葱中的刺激性气体不会挥发出来，也就不会导致流泪的出现了。
4、在切洋葱的时候，如果在案板附近点上1到2根蜡烛，由于在点蜡烛后，周围的空气会变热而上升，会把洋葱中的刺激性气体一起带入到上面的空气中，然后慢慢挥发掉。这样，在切洋葱的时候，也不会导致流泪现象的出现了。
5、在切洋葱的时候，可以把洋葱先剥去外皮，切成两半，然后准备好一盆热水，把切成两半的洋葱放在热水中浸泡4分钟左右的时间，然后再开始切洋葱，这样，洋葱中的刺激性气体就会溶解在热水中，在切洋葱的时候，就不会出现流泪的现象了。
6、在切洋葱的时候，要防止流泪的发生，还可以戴上一个游泳眼镜，因为游泳眼镜的四周是封闭的，在切洋葱的时候，洋葱中的挥发性气体就不会进入到眼睛中，从而可以防止流泪的发生。
