泡菜坛生花怎么处理

1、首先夹出泡菜时，千万不要让夹子上有生水；放入蔬菜时，一定要先把它的水份晾干再放入坛中；千万不要让坛子里沾上油。做好以上几点我们再来处理坛子中生白花的问题。

2、我们可以往坛子中加点食用盐，在倒上一些白酒，然后盖上盖三天后再放入蔬菜，但是切记在这期间不能有水进入。

3、放入紫苏，把紫苏放进坛子里，防止它生花，而且它还有防虫的功效；最后一点防生花的重点就是，一定要密封好，不要让它进水，再放入蔬菜前一定要检查好。