宣威富贵火腿制作方法

1、锅中倒入半锅水和山楂，放入宣威火腿煮开，改小火焖煮10分钟，取出，放入蒸盘中加1／3的冰糖及2杯，放进蒸锅，蒸熟，取出

2、盘中的糖水倒掉，再加1／3的冰糖，放进蒸锅，蒸片刻，待凉切薄片排入盘中，均匀加入剩余的冰糖放进蒸锅，蒸片刻，取出。

3、盘中的汤汁倒入热锅中，加半杯水煮开，再加入A料调匀，淋在火腿片上；白吐司放入冷冻室中冰硬，取出，切除硬边再对半切开，用锯齿刀横切一半排入盘中并放进蒸锅，大火蒸2分钟，取出，即可夹火腿食用。吉祥话