潮汕肖米的做法

1、买一块瘦肉，自己切成小丁备用

2、把葱切碎 锅里放油放肉丁炒出水分 加老抽，生抽，盐，味精，葱花稍微炒香 慢火加入白砂糖搅拌至融化加上清水煮沸至表面裹上糖浆收点汁，肉可以提前炒比较入味。

3、豆腐切小块加入备好的肉丁里搅拌均匀就可以啦

4、饺子皮随便市场买的就行，包好上锅10分钟左右即可

5、酱汁用的金桔油加爆过的葱油混合搅拌

6、就是这个酱汁啦，我们习惯沾这个

7、完成，开饭

8、淋上酱汁