1、葡萄酒独有的含聚酚等有机化合物，使葡萄酒具有降低血脂、抑制坏的胆固醇、软化血管、增强心血管功能和心脏活动，有美容、防衰老的功效。
2、葡萄酒有利于蛋白质的同化;红葡萄酒的丹宁，可以增加肠道肌肉系统中的平滑肌纤维的收缩性，促进消化。
3、葡萄酒中的天然原料及酿制过程，使它蕴藏有多种氨基酸、矿物质和维生素，是人体必需补充和吸收的营养品。
4、葡萄酒果香醇鼻，不但能开胃、消食提高用餐质量，又使人兴奋、放松心情，是一种很好的佐餐酒。
5、经常饮用干葡萄酒的人，不仅能补充人体需要的水分和多种营养素，而且有助于减肥瘦身。
6、一些白葡萄酒中， 酒石酸钾、硫酸钾、氧化钾含量校高，具利尿作用，可防止水肿和维持体内酸碱平衡。
