竹笋焖肉怎么做

1、先准备好所需要的食材。（如图）

2、竹笋切块下开水中焯水三分钟后备用。（如图）

3、锅中热油炒香姜、蒜、八角、桂皮、辣椒。（如图）

4、加入切好的五花肉块大火爆出油来。（如图）

5、加入适量的老抽上色。（如图）

6、倒入竹笋后调味：蚝油、白糖、胡椒粉、盐，最后加适量清水焖三十分钟就可以了。（如图）

7、大火收干汤汁就可以出锅了。（如图）