怎么做菠菜拌粉丝

1、提前用清水浸泡至粉丝变软，一定要用绿豆粉丝

3、将适量菠菜洗净后切掉根部。要是有自己家里种的小菠菜就最适合不过了，小小一颗都不用掰开。

5、焯水后的粉丝和菠菜放入一个大点的容器里，加入适量的香菜。不喜欢的可以不放，容器一定要选择大点的，方便搅拌。

7、将调好的料汁均匀淋在粉丝上，加入适量的熟花生米，然后用筷子搅拌均匀即可。