1、制作酥皮：黄油适当软化后和糖粉，低粉一起放进料理器打散。
3、加完色素的酥皮面团用保鲜袋整形，泡芙做大，酥皮就做差不多大就可以，然后放进冷藏室。
5、加入过筛的低粉,用硅胶刀搅拌，和液体彻底混合无面粉颗粒即可。
7、直到硅胶刀提起面糊轻松就能呈现倒三角形状就可以了。
9、在烤盘均匀挤出泡芙面糊。
11、放入预热好的烤箱：上火200度下火160度烤十分钟，转上火180度下火160度烤15分钟，没有上下火的烤箱180度，25分钟。
13、草莓洗净擦干水分，切成小小的颗粒。
15、奶油装到裱花袋里，泡芙底部挖个小孔。
17、最后在泡芙里挤满奶油。香甜的泡芙就做好了！
