鲜香玉米虾仁粥

1、熬虾油，小火煸虾头，可以用铲子按压虾头，直到虾头变色，油变成红色即可；

2、米用水提前泡好，2-3个小时，或者做饭前一天泡上，加少许油。干香菇也要提前泡好；

3、准备好虾油，香菇和虾仁切成丁，玉米粒，香菜切碎备用。

4、煮粥水米比例1：3，加入香菇丁，开锅以后转小火，煮10-15分钟后，加入虾仁和玉米，一勺虾油；

5、看到虾仁熟了以后，加入2勺盐，少许胡椒粉，搅拌后关火，加入香菜。

6、出锅，好看又超级好吃的虾粥！