【糖醋排骨】的做法详细教程（精品）

1、排骨洗净。

3、锅内倒入适量的油和冰糖。

5、倒入排蟋翠老钮骨快速翻炒上色。（此步骤为炒糖色儿，为了上色更好看。）倒入排骨的时候，可以用锅盖挡一挡，防止油迸到身上。

7、准备好八角香叶。

9、半小时后，大火收汁。

11、香喷喷哒。根据个人喜好收汁，有人喜欢干一点的，有人喜欢汤汁多点的。再尝下咸淡，毕竟品牌不同，生抽啊酱油啊什么的含盐量不一样，淡了就加盐。随意点，不用照搬。