青椒鸡蛋的做法

1、将三个鸡蛋打入碗中加入少许盐，朝一个方向搅拌均匀

2、将菜椒洗净切丝，葱姜蒜切好备用

3、炒锅放油，并将鸡蛋炒好盛出

4、炒锅放油加入花椒及葱姜蒜爆香

5、将青椒倒入锅中翻炒，并加入生抽，料酒及耗油调味

6、青椒六七分熟时加入炒好的鸡蛋

7、加入十三香及鸡精调味

8、放入适量食盐后出锅盛盘，美味的青椒炒鸡蛋就做好了，如果喜欢吃辣可以加入适量辣椒哦