泡菜鱼 泡萝卜鱼怎么做

1、鲫鱼，去腮去内脏，洗净。

3、鲫鱼煎至两面金黄，每煎一面都要放盐。

5、泡萝卜、泡姜、泡椒倒入锅中翻炒2-3分钟，用刚才煎鱼的油炒。

7、将汤大火主沸，小火慢熬5-10分钟，熬出香味。

9、根据个人喜好还可加入豆腐、金针菇等菜一起煮。