1、鸡全翅洗净，去掉翅根和翅中里面的骨头（具体做法是，先将翅根翅中的关节掰断，注意不要把鸡皮弄坏，然后用剪刀剪掉骨头和肉连接的筋，小心地把骨头去掉）；
2、撒上适量奥尔良腌料，抓匀，腌渍20分钟左右；
3、胡萝卜、白玉菇、蟹味菇、青椒、蒜分别切丁，不要切太大，不然不好往鸡翅里塞；
4、干炒锅放油，加热后放入蔬菜丁翻炒均匀；
5、调入适量生抽、耗油、盐、黑胡椒粉，少量白砂糖，翻炒均匀；
6、加入米饭，翻炒均匀，一直小火翻炒到菜丁8分熟；
7、盛出冷凉待用；
8、将炒好的米饭用勺子塞入鸡翅中，开口用牙签别住封好；不要装太满，8分满就行；
9、将鸡翅放入九阳空气炸锅KL32-17中，200度，20分钟，中间翻面一次；
10、好吃！
