酱香香菇的花样做法

1、把准备好的香菇曲根清洗干净，锅里烧水，水开下香菇煮三分钟捞出过凉，再开上十字花刀，撒上干淀粉拌匀

2、锅里多烧一些油，油热下香菇炸，炸至金黄捞出，锅留底油，下葱姜蒜，加生抽 老抽 蚝油，加一碗清水，加盐 味精 白糖，下香菇煮五分钟，最后淋入水淀粉大火收汁即可