西红柿蛋花汤怎么做好吃

1、准备四个西红柿（大的西红柿的话，两个就够了），两个鸡蛋，然后准备少量食用油，少量盐。

2、鸡蛋打到碗中，然后打散备用。西红柿清洗干净之后切成小块。

3、取一个炖锅，然后放入少量的食用油，开中火加热后放入切好的西红柿翻炒。

4、炒得软软的，炒出番茄汁后，加入两碗清水。然后改大火煮。

5、汤煮开之后，把打散的鸡蛋倒入锅中，然后用筷子搅拌均匀。（此时还是大火）

6、搅拌均匀后，放入适量的盐，过十秒左右就可以关火，然后盛到碗中了。美味的西红柿蛋花汤就做好了。